Cuisine
Le lait, ingrédient clé : béchamels, crèmes et pâtes à réussir à coup sûr
Dans la cuisine française, peu d'ingrédients sont aussi polyvalents que le lait. Discret mais indispensable, il transforme une simple farine et un peu de beurre
Dans la cuisine française, peu d'ingrédients sont aussi polyvalents que le lait. Discret mais indispensable, il transforme une simple farine et un peu de beurre